🌾 野生の納豆菌で作る！

納豆＆麹納豆講座

奇跡のお米「伊勢ひかり」の稲わらを使った、特別な納豆作り！

お正月明けに、縁起物として親しまれてきた納豆を手作りしてみませんか？

自然界に存在する野生の納豆菌の力を生かし、昔ながらの発酵の知恵を学びます。

🌿 講師紹介　相良歩実（さがら あゆみ）さん

茨城県出身、沖縄県在住。3児の母。

• 発酵ライフ推進協会 沖縄校 校長
• 一般社団法人「わたしとちきゅう」代表理事
• 発酵ライフアドバイザーPRO.
• 柔道整復師・ホメオパス
• wholesome主宰
• 沖縄「暮らしの発酵ライフスタイルリゾート」公式YouTubeナビゲーター

菌ちゃん農法で知られる吉田俊道先生とのYouTube共演経験も。

自然とつながる暮らしを大切にしながら、発酵や食の学びを伝えています。

Susieでは、醤油・明太子・ぬか床講座に続く発酵シリーズ第4弾！

📅 2027年1月29日（金）

① 10:00〜12:00　納豆＆麹納豆作り講座

参加費：3,000円
定員：15名
申込締切：1月27日（水）

• 伊勢ひかりの稲わらを使った野生の納豆菌による納豆作り
• 手作り納豆 約300gお持ち帰り
• 麹納豆作りのデモンストレーション＆試食

② 12:00〜13:30　特製カレーランチ 🍛

ランチ代：1,600円
8名限定／申込締切：1月20日（水）

豆カレー（レンズ豆）＆皮付き豚肉のミャンマーカレー

③ 13:30〜　ガイヤの水の勉強会 💧

おいしい水の活用法や健康のポイントを学びます。

会場：スタジオMUSE Susie

自然の恵みと発酵の魅力を、一緒に楽しみましょう！